美味芝士焗西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味芝士焗西葫蘆是一道鮮美可口又富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。西葫蘆富含維生素和各種礦物質，營養價值高搭配新鮮芝士一道烹飪，成品色澤金黃鮮亮，香味濃郁誘人，口感清脆爽口，讓人回味無窮。而且製作工藝簡單，是一道備受歡迎的小吃。

主料

西葫蘆 ：1根
芝士 ：40
甜豆 ：80
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

將西葫蘆一剖為二，用小勺子挖去中間瓜瓤。

將挖出的瓤切成粗粒，放入一料理盆中，還有1根小葱切成葱花，1瓣大蒜拍一下切碎，抓一把甜豆，打一個雞蛋，1克鹽和少許的胡椒全部攪拌在一起。

控出蛋液汁，餘下的料分裝入西葫蘆肚子中，入200度烤箱，上下火烤5分鐘。

將控出的蛋液放入微波爐中打兩分鐘，使其凝固。

取出烤了5分鐘的西葫蘆，並將烤箱調高到250度；然後將凝固的雞蛋撒放在西葫蘆上面，其上再撒些芝士（30-50克）。

送入烤箱再烤5分鐘，表面芝士融化，輕微上色即可。