蛋蒸肉如何做簡單又好吃-夏天最給力菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
肉餡 ：150

輔料

料酒 ：15ml
小葱 ：適量
葱 ：5
姜 ：5
糖 ：2
鹽 ：5
香油 ：15ml

具體步驟

1. 買回來的肉餡用刀繼續剁爛些；大葱切成葱花；姜切成薑末；小葱切末備用。

2. 把葱薑末放在剁好的肉餡中，然後加入鹽、糖和香油，順一個方向攪拌上勁。

3. 把攪好的肉餡放在耐高温的容器中，在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑。

4. 把雞蛋打在壓好的小坑中，放入上氣的蒸鍋中蒸15-20分鐘。

5. 吃的時候在表面撒上小葱，再滴幾滴生抽，我覺得拌着吃很香滴哈，蒸肉的時候順手還煮了鍋綠豆粥，多夏日的一餐啊！！