好吃的原味切塊戚風如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

相信甜品是每個女生的最愛吧，既想吃又不敢吃，怎麼辦呢？今天教大家做好吃的原味切塊戚風，自己在家就能動手做，方便輕鬆就能吃到好吃的甜品咯。還可以根據自己的喜好，掌握這款蛋糕的甜度和細膩度哦。準備好材料了嗎，我們一起來實踐吧

主料

低筋麪粉 ：110
雞蛋 ：2個

輔料

糖 ：適量

具體步驟

先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水。把蛋黃和25g細砂糖混合

用打蛋器打發到體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺

分三次加入玉米油

每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次

加入牛奶，輕輕攪拌均勻

低筋麪粉和泡打粉混合後篩入蛋黃裏

將打蛋器洗乾淨並擦乾以後，開始打發蛋白。將蛋白打發到魚眼泡狀態時，加入20g的細砂糖。繼續攪打，並分兩次加入剩下的40g糖。

蛋糕冷卻後脱模。可以用來製作裱花蛋糕，也可以切塊直接食用