#愛生活#素炒麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
綠豆麪 :30
綠豆芽 :適量
油 :適量
甘藍 :適量
主料
麪粉 :200綠豆麪 :30
輔料
鹽 :適量綠豆芽 :適量
油 :適量
甘藍 :適量
1.稱量好兩種麪粉
2.加適量水和成團餳20分鐘
3.用壓面機壓成麪條
4.水開煮麪條煮熟
5.過涼開水
6.炒鍋倒少許油葱花熗鍋
7.倒入甘藍翻炒
8.倒入綠豆芽翻炒
9.翻炒均勻
10.倒入過涼水的麪條
11.加生抽、鹽翻炒均勻即成
麪條煮熟後過涼開水是防止在炒麪條時互相粘連。
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