好吃的肉夾饃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：500
青椒 ：1個
香菜 ：1根
發麪餅 ：4個

輔料

醬油 ：2湯匙
香葉 ：1片
花椒 ：半湯匙
大茴 ：1個
山楂 ：1個
鹽 ：適量
生菜 ：1小把

具體步驟

1.買來的發麪餅。

2.從冰箱裏拿出來的豬肉放在小盆裏加水解凍。

3.豬肉瀝乾水，放到高壓鍋，加醬油、、鹽、大茴香、山楂、花椒、香葉，醃製40分鐘。

4.自己在陽台中的生菜，摘了幾片葉子，洗淨，晾的葉子上不帶水。

5.高壓鍋放到煤氣爐上，20分鐘就可。這是煮熟的，繼續浸泡，讓調料入味。

6.把肉撈出來放到大碗裏。

7.把肉、香菜、青椒切碎。

8.放到大碗里加點煮肉的汁，攪拌。

9.麪餅用刀從中間切開，先鋪上生菜葉子，再放調好的餡子。

10.放好餡子後，再加上點豬肉汁，再鋪上層生菜葉子。

11.做好後。這是奶香餅，更鬆軟些。

12.這是普通發麪餅，幹香些。

烹飪技巧

調好的餡放到麪餅裏後，再加點煮肉的汁，這樣餡子不顯得那麼柴。