美味的冰爽白涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天到了，就要吃一點點涼爽的東西，這道冰爽白涼粉就是在這個夏天我為大家推薦的一道美食，他的口感非常的好，特別的涼爽，特別的解暑清熱，超級好吃的一道美食，製作方法還是特別的簡單，簡單的製作過後就能吃上清熱解暑的夏天美味啦，真的是好極了。

主料

白涼粉粉 ：100

輔料

枸杞 ：適量
清水 ：2200
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備2200克的清水，約9小碗。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

8.用小刀隨意切割成小塊，即可享用。

烹飪技巧

1.白糖可以換成冰糖，白糖的量依個人口味而定。2.先用少量清水調稀糊，是為了避免涼粉粉結塊。3.做好後也可以在鍋裏直接冷卻再轉冰箱。