美味的什錦蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

什錦蛋糕這是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且這道美食做出來的效果也是非常的好看的，蛋糕耗費的時間比較長，但是做出來非常有自豪感，有滿足感，所以你快來學習這道美食超級有成就感的一道美食，快點學習吧，特別的好吃。

主料

低筋麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

椰蓉 ：適量
糖 ：適量
大棗 ：適量
葡萄乾 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

葡萄乾和大棗切碎備用。

雞蛋打入盆裏一次性加入白糖。

雞蛋打發至奶油狀（我打了約10分鐘）。

麪粉過篩到蛋糊裏用橡皮刮刀翻拌均勻。

切碎的大棗、葡萄乾和椰蓉加入蛋糕糊裏翻拌勻，然後倒入色拉油翻拌均勻。

烤盤鋪好鋁泊紙，倒入蛋糕糊抹平，端起來震幾下震出氣泡，把烤盤放進預熱好的180度的烤箱裏，中層上下火15分鐘左右。

烤好的蛋糕放涼切塊。