香煎土豆泥如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮，放到蒸鍋裏蒸20分鐘，蒸熟。

2. 蒸熟後取出用勺子碾成泥。

3. 洋葱切碎

4. 倒入土豆泥中。

5. 加一點鹽。

6. 拌勻。

7. 土豆泥微涼後，團成乒乓球大小的圓球。

8. 不粘鍋烤盤刷油，放到電磁爐上開小火。

9. 擺上團好的土豆泥球。用木鏟輕輕壓扁一點。大約有1cm厚。

10. 煎到兩面微焦。

11. 再撒上黑胡椒粉煎2分鐘即可

烹飪技巧

土豆泥團球的時候團緊一點，壓扁不會散。平底勺一樣操作，最好用不粘鍋，油量小。