味道十分好哦圖解-金燦燦的麪包糠炸蝦

説起油炸食品，到多數人對它們是愛的難捨難分，所以麪包糠的用處也就特別的多。炸雞翅、炸雞腿，炸蝦裹上一層面包糠，反正也説不上為什麼，味道就是更好吃一點。麪包糠炸蝦，那美味你可以想象的到，外脆裏香，咬一口還鮮美多汁。

主料

蝦 ：200g
澱粉 ：25g
雞蛋 ：1個

輔料

白胡椒 ：1g
料酒 ：5g
鹽 ：2g

詳細步驟：

第一步

蝦去頭去殼，開背去蝦線後再清洗乾淨

第二步

把洗好的蝦放到碗裏，加入適量料酒、白胡椒粉、鹽攪拌均勻，然後醃製10分鐘左右

第三步

雞蛋打散，攪拌均勻

第四步

把醃製好的蝦裹上澱粉，然後再去裹上雞蛋液

第五步

把裹好澱粉和蛋液的蝦放入麪包糠中，均勻裹上面包糠

第六步

鍋中倒油，大火燒至七成熱，放入蝦仁，小火炸至金黃即可