好吃的韭黃香乾春捲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

韭黃香乾春捲，味道非常好，可以用來做主食，也可以用來當做一道菜。韭黃香乾春捲，主要食材是韭黃、香乾和豬肉。當然，你可以往春捲裏面加其他自己喜歡吃的菜，常見的春捲主要是豆沙餡的。蒸好的春捲，可以蘸汁吃，也可以把它們放涼再進行油炸，也是一種不錯的選擇。

主料

豬肉 ：100
韭黃 ：300
春捲皮 ：20張
香乾 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

食鹽 ：適量
雞精 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.韭黃洗淨切段，豬肉切絲，香乾切小丁

2.雞蛋打散入燒熱的油鍋，攤成略厚的蛋皮，放涼切小丁

3.肉絲和薑末入鍋翻炒變色，倒入香乾，蛋皮，瀝乾水的韭黃翻炒均勻，關火。調入雞精、食鹽。餡料放涼，倒掉多餘湯汁。開始包春捲。以麪糊收口。