自己做的杏仁桃酥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：260

輔料

小蘇打 ：1/2小勺
杏仁粉 ：30
雞蛋 ：1個
食用油 ：110
細砂糖 ：90

具體步驟

1.把所有材料準備好。

2.用一個盆子，把食用油和糖倒入攪拌均勻。

3.再把蛋加進去，適量攪拌一下。

4.把低筋麪粉，杏仁粉，小蘇打等，過栓後、加入盆子裡。

5.整體輕輕攪拌均勻。（不好意思、我習慣用手去攪拌麵粉，因為我用手才能感覺出麵糰的濕度和乾度）

6.和成一個麵糰。

7.把麵糰壓扁，然後用喜歡的模子刻出形狀、或分成一粒粒小球球，然後壓扁都是可以的。

8.最後我懶了，直接弄成小球球。嘻嘻！然後再壓扁它。

9.這是心的型狀，刻出來後放在烤盤上。預熱好烤箱、160度烤15-20分鐘。上色後即可關爐。

10.這是烤出來的。烤好後、可以利用餘温使其更鬆脆，待自然冷卻至不燙手後取出。

烹飪技巧

沒用漂亮模子烤出來的餅乾，可以像我一樣，把巧克力溶化後在餅乾上畫一些可愛的表情，能讓餅乾顯的更生動哦！