蒸榆樹錢如何做簡單又好吃-品嚐春天
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :100
鹽、味精 :少許
主料
榆樹錢 :500麪粉 :100
輔料
香油 :少許鹽、味精 :少許
具體步驟
1. 1. 把榆錢用清水浸泡一段時間,將榆錢洗淨,撈出瀝乾水分,讓榆錢保持濕潤。
2. .2. 把濕潤的榆錢倒入盆裏,加入乾麪粉攪拌勻,以榆錢都粘上乾麪粉為好。
3. .3. 把沾好麪粉的榆錢盛到篦子上,碼勻。籠屜上鍋,水開後蒸10分鐘左右。
4. .4. 將蒜泥放在小碗裏,加入涼拌醋,醬油、鹽和味精。喜歡辣味可以再調進一匙的辣椒油。拌勻即可。
既可以把料汗澆在榆錢上,也可以用料汁蘸食。當然,還可以不蘸料汁,素口吃榆錢,淡淡的香甜味,更是清新。
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