金針萬年青如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

金針萬年青一道特色家常菜，主要食材就是萬年青、黃花菜、蝦仁等等，蝦仁營養價值很高，補鈣效果很好，吃起來Q彈細嫩，萬年青和黃花菜也是食用價值很高的蔬菜，這道菜葷素搭配，營養更加全面，吃起來蔬菜清香無比，蝦仁Q彈爽滑，老少皆宜。

主料

萬年青（脱水菜芯） ：

輔料

雞精 ：
鹽 ：
蝦皮 ：
麻油 ：
黃花菜 ：

具體步驟

1.鍋裏燒少許水，水沸後放入萬年青，煮2~3分鐘。（水以剛好蓋過萬年青為宜）。

2.撈出萬年青，瀝乾水，放碗中，燙一下黃花菜撈出瀝乾放碗中，加少許鹽（因本身有鹹味）、雞精、蝦皮、麻油拌勻即可。