好吃的小白菜汆丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小白菜 ：200
豬瘦肉 ：200

輔料

五香粉 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：1個
玉米澱粉 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.豬瘦肉剁成泥。

2.小白菜洗淨備用。

3.肉餡中加入雞蛋和葱花。

4.加入適量鹽。

5.加入醬油、五香粉、玉米澱粉。

6.向一個方向攪拌上勁。這是拌好的肉餡。

7.鍋中放入水，開後用小勺舀起肉餡，弄圓放入鍋中。

8.全部放入的丸子。

9.大火煮開後放入小白菜。

10.煮8分鐘。

11.放入胡椒粉和香油調味，出鍋即成。

烹飪技巧

1：水要開後再放入肉丸，不然肉丸會散。