西蘭花香炒杏鮑菇荷包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西蘭花香炒杏鮑菇荷包是一道營養價值很高的菜品，其中西蘭花具有抗癌作用的，鮑菇是養生極品，就用暖胃，調理的作用。味道也是很鮮美，其也是貴賓所用，此道菜用鮑菇和西蘭花烹飪，營養價值極高，也能夠融合兩種菜味道，口感上佳，不錯的一道美食。

主料

西蘭花 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
雞蛋 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
杏鮑菇 ：適量

具體步驟

1.西蘭花洗淨，切成小朵，杏鮑菇切片。

2.然後將紅棗劃痕，好將味道燉出來

3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉

4.鍋裏放水，等水燒開後，放入雞腳 和薑片，再次煮到水開，撈起來，這是為了去血水。

5.撈出去之後放進涼水裏面洗乾淨

6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裏面，然後加滿水

7.電飯鍋裏面加水

8.將燉盅放進電飯鍋裏面，燉2-3個小時

9.上菜了，這樣搭配是不是很營養呢！

烹飪技巧

西蘭花炒至斷生即可。