好吃的牛肉餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.59W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛肉 :50
鵪鶉蛋 :三個
葱花 :適量
鹽 :適量
餛飩 :適量
牛肉餛飩,是一道老人小孩都非常喜歡吃的不錯的小吃之一,全國各個城市都有賣,味道也是非常不錯的,主要是有高湯以及跟牛肉等主要原料加上適量食鹽、適量鵪鶉蛋,適量餛飩、適量油以及適量葱花組成,營養價值極高,是我們非常值得推薦的小吃。
主料
高湯 :一碗牛肉 :50
輔料
油 :適量鵪鶉蛋 :三個
葱花 :適量
鹽 :適量
餛飩 :適量
具體步驟
1.牛肉切成大塊,和葱花一起放入料理機,絞成肉泥
2.鵪鶉蛋洗乾淨
3.加入肉泥裏
4.加入鹽
5.開動機器,將所有的食材拌勻
6.取一張餛飩皮,挑一小團肉餡抹在餛飩皮上
7.將餛飩皮對摺
8.兩端翻卷下來,疊起來即可
9.將剩下的餛飩全部做好
10.高湯燒開,加入鹽和葱花
11.燒開一鍋水,將餛飩倒進去,煮熟
12.撈出來,放在做好的湯裏即可
1、牛肉餡攪碎後再加入雞蛋,攪拌至完全吸收。這時候肉餡會非常的細膩順滑。2、餛飩和餃子不一樣的地方是,餛飩只要稍微抹點肉即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/rx539z.html