豆角炒肉的做法 爽口豆角炒肉--火麻油調味 豆角炒肉怎麼做

“第一次買這種胖胖的豆莢來炒，還特地研究過是不是屬於豆莢的一種，經鑑定，是豆莢，只是跟我們我們這邊產的不太一樣，我們這邊產的豆莢豆很小。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角炒肉的做法步驟

• 1、洗乾淨豆莢，最好可以用鹽水泡下，把灰塵都能沖洗掉

• 2、豬肉切好，肥肉和瘦肉分開切，兩份要分開。

• 3、先將肥豬肉和豬皮丟到鍋裏煉油，要注意是小火煉油。

• 4、將火調製大火，然後放入瘦豬肉炒至三成熟

• 5、放入豆角大火炒

• 6、放入五勺亦舒堂火麻油，炒攪拌

• 7、出鍋