好吃的冬瓜炒火鍋丸子如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
好吃的冬瓜炒火鍋丸子是我奶奶在家做的最多的一道菜品,它主要有邵陽武岡的丸子為主食製作而成,輔以辣椒添味。丸子由黃豆製作出來的,其中含有大量的礦物質和蛋白質能夠滿足日常工作生活的身體需要,辣椒能夠給香乾加味道,形成色香味俱全的菜樣,這道菜一旦出鍋立馬就有食慾了。
主料
冬瓜 :適量輔料
火鍋丸子 :適量火鍋丸子放開水鍋裏煮一分鐘,撈起瀝乾水份,冬瓜去皮洗淨切薄片
熱鍋放油,火鍋丸子和冬瓜一起下鍋翻炒片刻,放適量鹽翻炒均勻
放適量生抽翻炒均勻,放適量高湯或清水悶兩三分鐘,放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻
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