好吃的中種奶酪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

中種奶酪包，有一段時間我的薇信朋友圈全是朋友們曬中種奶酪包，有自己製作的也有他們在外面買的，我看到他們買我就去試了試，發現確實挺好吃的，奶酪的味道正和我心意，我後來就自己來製作這個蛋糕了，其實製作工序不算是多的了，大家可以試試。

主料

高筋麪粉 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

種面撕小塊與主麪糰除黃油、鹽以外其他材料混合，開始揉麪，大約七、八分鐘出厚膜有些韌性時放軟化的黃油和鹽進去，繼續揉麪。

又揉了七、八分鐘，手套膜出來了，也許你會揉十或十五分鐘，也沒關係，只要不揉斷筋即可!

揉好面進行第一次發酵，大概1個小時左右，我是放發酵箱32度發酵，夏天只需要30度。手沾乾粉戳洞不回縮就可以了。

排氣揉壓均分2份放六寸模具中，進行第二次發酵。記得模具刷油，玉米油、黃油都行!

烤箱提前預熱上下火180度，入爐中下層烘烤22分鐘左右，這是烤箱實際温度，你的烤箱若有温差自己調節!

上色滿意記得蓋錫紙!這是烤好出爐了!

出爐脱模，將每個麪包分切4塊，每塊從中間再切一刀，也可以上下切兩刀，我只切了一刀，我用的是鋸齒刀!我覺得今天沒排氣完，有氣孔!

提前拿出奶酪，讓它稍變軟，我是放發酵箱利用餘温軟化的!(沒拍圖)，把餡料中材料混合隔熱水攪拌混合均勻!這一步可以提前5分鐘做好。

在每塊麪包夾層和表面抹奶酪餡，然後篩上奶粉，奶酪包就完工了!