家常高湯浸有機蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅蘿蔔 ：1根
高湯 ：500ml
奶白菜心 ：3棵

輔料

枸杞 ：少量

具體步驟

1. 備齊所需材料，枸杞浸泡。

2. 紅蘿蔔去皮切厚片。

3. 用模具刻出花朵的造型。

4. 把所有蘿蔔塊都按照同樣的方法刻出花朵。

5. 把刻好造型的蘿蔔放入高湯中清煮，什麼都不用放。

6. 約煮15-20分鐘，見蘿蔔煮軟，放入奶白菜心，燙一下即可撈出，點綴浸泡好的枸杞即可。

烹飪技巧

1、沒有模具的可以直接把蘿蔔切塊，入鍋煮軟即可。2、奶白菜也可以根據手邊食材，換成油菜心或者番杏葉均可。3、如果覺得味淡，可以稍稍用鹽調味，其他調味料都不用放。