自己做的奶油蛋糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鮮奶油 ：900ml
糖 ：75

輔料

6吋戚風蛋糕 ：1顆
草莓 ：適量
紫色食用色素 ：幾滴

具體步驟

準備6吋戚風蛋糕一顆橫切成3片，草莓去蒂切片。鮮奶油600ml加50克糖先打發放入冰箱，再將剩下300ml鮮奶油25克糖打發並滴入幾滴色素(顏色深淺依各人喜好囉)輕拌均勻放入冰箱備用

取底層蛋糕片上抹上一層白色的打發鮮奶油，排上草莓片，再抹上一層鮮奶油

放上中層蛋糕片，再抹上白色的鮮奶油並排上草莓片，再抹上一層鮮奶油，蓋上蛋糕片上層用手輕壓幾下

蛋糕外層抹上一層白色打發鮮奶油，將紫色鮮奶油裝入擠花袋中，花嘴用齒形花嘴，像擠小餅乾一樣在蛋糕周圍擠出玫瑰形狀

氣温高鮮奶油如果融化，就放入冰箱冰一下再繼續做。全部擠好後放回冰箱冷藏定型就可以囉。