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關於熘雞蛋豆腐的餐飲百科

蛋浮豆腐如何做簡單又好吃
  • 蛋浮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋豆腐1塊:適量吻仔魚50公克:適量蛋2顆:適量醬汁:適量150㏄:適量柴魚素1/3小匙:適量醬油1/2大匙:適量酒1大匙:適量糖1/2大匙:適量鹽1/4小匙:適量輔料具體步驟1.將所有醬汁的材料混合煮開;將雞蛋豆腐切成正方塊備用...
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手把手教你熘雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 手把手教你熘雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘熘雞蛋豆腐:雞蛋豆腐就是日本豆腐,又被叫做為玉子豆腐,因其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。雞蛋豆腐口感Q彈,入口柔軟,帶給你美好的味蕾享受,並且雞蛋豆腐烹飪起來也不復雜,以下...
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雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豆腐:適量雞蛋:適量輔料香菇:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量具體步驟1.豆腐適量切塊2.配料切丁喜歡什麼放什麼,配自己喜歡的顏色哦3.口味差別酌量放置4.上為澱粉、香油、老抽、豆瓣醬少許調製的汁液,下為雞蛋液裹豆...
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鮮蝦魷魚雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦魷魚雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋豆腐(某本豆腐):6支鮮蝦仁:10只青豆:適量胡蘿蔔:適量魷魚須:適量輔料香葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.蝦仁洗淨,用鹽,料酒稍加醃製後焯水備用。魷魚須切成丁焯水備用。青...
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家常熘雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常熘雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘家常熘雞蛋豆腐是一道特別簡單易學的美食。喜歡吃雞蛋的朋友們,也算是有口福了。好吃的家常熘雞蛋豆腐,簡單易學的同時,不僅給上班族帶來了便利。而且最重要的是它的營養還特別豐富。有着抗衰老,軟化血管,補鈣...
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肉鬆藍莓雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 肉鬆藍莓雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料自制濃豆漿:500ml雞蛋:2個輔料肉鬆:適量希傑大喜大海苔鬆:少許希傑大喜大藍莓醬:適量蜂蜜:少許具體步驟1.將豆漿倒入攪拌器,打入兩個個雞蛋,充分攪勻,攪勻的蛋漿過一至兩遍篩2.過篩的蛋漿倒入容器,蓋上保鮮膜入蒸...
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祕製雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 祕製雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量雞蛋:適量輔料生抽:適量鹽:適量具體步驟1.水豆腐切成片,加入生抽醃製一會兒。2.雞蛋打撒,加鹽,醃好的豆腐粘上雞蛋液在平底鍋內煎至兩面金黃即可食用。...
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手工雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 手工雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:250無糖豆漿:250ml輔料具體步驟1.我用的是家裡豆漿機打的豆漿,也可用現成的,打好的豆漿過濾好放涼備用。2.雞蛋打散過篩備用。3.先將要裝豆腐液的容器,墊上一層包鮮膜,方便蒸熟後取出,盡量別用太深的容...
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雞蛋豆腐如何做簡單又好吃-金玉滿堂
  • 雞蛋豆腐如何做簡單又好吃-金玉滿堂

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒土雞蛋:2個輔料鹽、胡椒、味精:適量水澱粉:適量具體步驟1.將雞蛋打散加點鹽、胡椒、味精、水少許,打勻備用。2.鍋中加油燒熱,倒入雞蛋,炒勻盛起。3.鍋中用雞蛋的剩油倒入豆腐扒散,加入鹽、胡椒、...
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簡單雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量豆腐:適量葱花:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量香油/辣椒油:適量具體步驟1.豆腐切塊,雞蛋打散2.將雞蛋放入鍋中,炒到蛋液還沒有完全凝固時,放入豆腐3.然後用勺子把豆腐按碎,邊按邊攪拌,讓蛋液都包裹在豆腐上...
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雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒豆腐(一盒)雞蛋(兩個)輔料味極鮮醬油(兩勺)香油(半勺)鹽(一勺)紅椒(少許)香葱(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了,然後用小刀切成片狀。4、兩...
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熘醬豆腐怎麼做-熘醬豆腐的做法
  • 熘醬豆腐怎麼做-熘醬豆腐的做法

  • “飯店裏最經濟最實惠最下飯的一道菜,熘豆腐,它的製作,有辣味的,海鮮味的,今天我推薦的這款的醬香口味的,豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調...
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熘豆腐怎麼做-熘豆腐的做法
  • 熘豆腐怎麼做-熘豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熘豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊炸成焦黃,豬肉切片上漿,配菜改刀切片,蒜切末,2、熱油煸炒豬肉斷生,放五香粉番茄醬、豆...
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雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆漿做豆腐怎麼做 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆漿做豆腐怎麼做 雞蛋豆腐怎麼做

  • “不同於傳統點漿豆腐製作時所需的技巧性和繁瑣性,雞蛋豆腐不僅做起來簡單快捷,且營養也十分豐富。豆漿和雞蛋都含有豐富的蛋白質,而雞蛋中的動物蛋白含有人體必需的8種氨基酸,人體對雞蛋蛋白質的吸收率更可達98%;蛋黃中豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A...
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滑熘豆腐怎麼做-滑熘豆腐的做法
  • 滑熘豆腐怎麼做-滑熘豆腐的做法

  • “熘,是菜餚在烹製過程中,先將原料經過炸、蒸、煮後,用葱姜熗鍋,然後將主料倒入翻炒,最後兑入提前準備好的調味汁;將原料包裹住,使菜品脆、軟、嫩、滑的做法。滑熘是熘制菜餚中的一種。滑熘豆腐,選用的是嫩豆腐,配以口感肉質厚實的香菇。色澤潔白滑嫩,口味鹹鮮適中,鮮嫩滑潤可口,更適...
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豆腐熘蝦球怎麼做-豆腐熘蝦球的做法
  • 豆腐熘蝦球怎麼做-豆腐熘蝦球的做法

  • “蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高一丟丟的甜辣味道,娃,嘴刁,非美味不食。這既美味又營養的美食,讓娃胃口大開。”...
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雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “大家來嘗一嘗吧~~配上米飯很美味”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)配料葱(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、首先,雞蛋盛碗打散(雞蛋裏放少許鹽),準備蘸用;然後豆腐切成條狀2、開火,放入油,待油鍋熱後將豆腐條蘸上雞蛋...
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雞蛋豆腐怎麼做-雞蛋豆腐的做法
  • 雞蛋豆腐怎麼做-雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)雞蛋(2只)調料醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、雞蛋(已提前煮熟)。2、將煮熟的雞蛋剝殼,放在案板上切開。3、將豆腐撕開包裝、倒扣在盤中用刀劃開。4、接着,放入切開的雞蛋。5、然後,澆上適量的醬油。6...
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焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法
  • 焦熘豆腐丸子怎麼做-焦熘豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(200克)黑木耳(1小把)黃瓜(1根)輔料澱粉(適量)葱薑蒜(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料;2、將肉末、豆腐放入碗中,加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香...
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雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “做這個雞蛋豆腐還是頭次做,做的時候很忐忑,也是沒有把握,哈,沒關係,不成功權當是一次學習的過程把,原方是蓋嚴保鮮膜蒸15分鐘,我也是蒸了15分,掀開鍋蓋一看,汗,液體還是半流動狀,以前好像聽誰説過保鮮膜上要扎眼,沒辦法,試試吧,於是扎眼又蒸了幾分鐘,奇蹟出現了,哈哈哈,太成功了,好開心,嘻...
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西紅柿熘豆腐怎麼做-西紅柿熘豆腐的做法
  • 西紅柿熘豆腐怎麼做-西紅柿熘豆腐的做法

  • “節後的消脂減肥瘦身小菜”食材明細主料豆腐(300克)輔料西紅柿(100克)香菇(50克)黃瓜(20克)配料鹽(適量)雞湯(適量)雞精(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿熘豆腐的做法步驟1、切好的豆腐(主料)2、配料:西紅柿、香菇,分別洗淨切成小丁,黃...
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熘豆腐湯怎麼做-熘豆腐湯的做法
  • 熘豆腐湯怎麼做-熘豆腐湯的做法

  • “豆腐熘過之後,其營養成分能夠很容易地被人體吸收。如果和蔬菜、蛤蜊等一起搭配做湯的話會使口感更好,是一道很好吃開胃湯。”食材明細主料嫩豆腐(1袋)青蛤(180克)輔料金針菇(1/2袋)角瓜(1/4)洋葱(1/2)雞蛋(1枚)紅辣椒(1/2)魚湯(1杯)配料大葱(1根)辣椒油(1勺)粗鹽(1勺)辣椒粉(1勺)蒜泥(1/2勺)醬油(適...
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焦熘豆腐怎麼做-焦熘豆腐的做法
  • 焦熘豆腐怎麼做-焦熘豆腐的做法

  • “豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。”食材明細主料北豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)麪粉(適量)蒜片(適量)薑絲(適量)葱末(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘...
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雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法
  • 雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法

  • “孩子和老人喜歡吃的一道菜,簡單又方便,營養又健康!”食材明細主料雞蛋豆腐(2包)雞蛋(3只)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱花(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋豆腐。2、切塊。3、平鋪在盤中。4、雞蛋打散加入鹽胡椒粉温水撈...
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熘豆腐的做法 🌿熘豆腐🌿 熘豆腐怎麼做
  • 熘豆腐的做法 🌿熘豆腐🌿 熘豆腐怎麼做

  • “既簡單,又營養下飯的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明細主料韌豆腐(半塊)綠杭椒(2個)紅杭椒(2個)輔料蒜(3瓣)姜(5克)鹽(少許)蠔油(1小勺)生抽(l小勺)白糖(少半勺)胡椒粉(少許)水澱粉(少許)食用油(少許)葱(5克)辣醬(半勺)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熘豆腐的做法步驟1、準備食材,將韌豆腐切成厚片碼好。2、...
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