好吃的豬腳姜的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3只
姜 :500g
甜醋 :500g
冰糖 :適量
豬腳姜是一道很傳統的廣東菜,如果外國人來廣州,一定不能不吃這一道,而且老少皆宜,特別是對於女人來説,如果大家有一個祕製的醋,做出來的豬腳姜就更棒,更有好處了,全家偶爾吃一次,也算是給家人變換一些口味了,快來學習一下豬腳姜的做法吧
主料
豬腳 :一隻雞蛋 :3只
姜 :500g
輔料
米醋 :500g甜醋 :500g
冰糖 :適量
具體步驟
豬腳洗淨剃乾淨腳毛燒開熱水,倒入豬腳飛去血水,用水沖去浮沫,備用姜去皮,拍鬆備用;冷水放入雞蛋熬十分鐘,去殼備用;
鍋裏放入豬腳、姜和適量水一起大火熬半小時,沒過豬腳面為佳;半小時候後加入醋和雞蛋
大火燒開後改慢火熬40分鐘左右,最後放入冰糖即可
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