小桃酥如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.34W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
細砂糖 :80
玉米油 :110
泡打粉 :1/2小勺
小蘇打 :1/4小勺
主料
麪粉 :260雞蛋 :1個
細砂糖 :80
玉米油 :110
泡打粉 :1/2小勺
小蘇打 :1/4小勺
輔料
具體步驟
1. 將雞蛋、油、砂糖混合,攪拌均勻。
2. 在混合液中加入麪粉、泡打粉、小蘇打,揉成麪糰。
3. 將麪糰包上保鮮膜放冰箱冷藏,鬆弛20分鐘取出。
4. 取一小塊麪糰,揉圓,拍扁,上面撒層黑芝麻。也可刷層雞蛋液,這樣芝麻更容易粘住。
5. 預熱烤箱165°,25分鐘左右,待表面顏色變深即可。温度越高,膨脹越厲害,看個人喜好了。烤的時間長點更酥脆,前提是不能烤糊啊。
這些用料能做直徑5cm的桃酥12個。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/qp3wjg.html