家常黃豆醬辣味腸如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥腸 ：一節

輔料

青瓜 ：一段
黃豆醬 ：一大勺
鹽 ：適量
辣椒 ：一小勺
醬油 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 肥腸早幾天已經滷好，冰箱拿出切片備用。

2. 油鍋爆香葱蒜，把腸倒進，小火煸至油出微黃，

3. 加料酒、醬油和一點點的水蓋上鍋蓋燜。

4. 湯水差不多了加入青瓜、黃豆醬、辣椒再炒一分鐘即可。

5. 出鍋裝碟，撒上葱花，一道美味的肥腸就好了，簡單又好吃！:-)