家常蒸蘿蔔糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粘米粉 ：500
白蘿蔔 ：1000
廣式臘腸 ：150
幹蝦仁 ：50

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料將幹蝦米和臘腸切丁

2.將白蘿蔔洗淨去皮 刨絲。

3.刨好絲的蘿蔔用手將水擠掉

4.鍋中下油將香腸蝦米粒下鍋翻炒

5.倒入蘿蔔絲，可適量加入糖和鹽之後繼續翻炒均勻。

6.加入粘米粉

7.加小半碗水

8.翻炒均勻至非常粘稠

9.碗中抹上油

10.將蘿蔔糕倒入碗內上蒸鍋蒸至30-40分鐘即可

烹飪技巧

再蒸蘿蔔糕時候要在上面扣上大碗或蓋上保鮮袋以免蒸汽滴入碗中