蘿蔔糕沒蒸熟怎麼辦

可以進行二次加熱。在製作蘿蔔糕之前，要將蘿蔔切成細絲，放置鍋中炒熟，還可以在蒸的過程中倒扣一個碗，以防蘿蔔糕的水分蒸發，還可以保證裏面的水汽充足，做出來的蘿蔔糕更加的香甜軟糯。在製作蘿蔔糕醬料時可以加入一點白糖，口感更佳。