清蒸蝦爬子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦爬子 ：750g

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨。

2.撈出控幹水分。

3.鍋中添適量水，碼入蝦爬子，加少許鹽，開火蒸，開鍋後蒸8-10分鐘。

4.出鍋碼盤，一道簡單美味的蝦爬子就做好了。

烹飪技巧

1.由於海鮮自身都帶有鹹味與鮮味，只需放少許鹽就可以了。2.最好買活的蝦爬子，新鮮味美。