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關於胡餅的餐飲百科

胡餅和月餅的關係
  • 胡餅和月餅的關係

  • 提到月餅,相信大家都很熟悉,它是一款傳統的點心。但是説到胡餅,大家知道它是什麼嗎?胡餅和月餅名字聽起來有些相似。那麼,現在就讓我們一起來看看胡餅和月餅的關係吧。一、胡餅和月餅的關係月餅是傳統的美食,也可以稱為月團等,最早以前也叫做胡餅,是中秋節標配的食物。現在的胡...
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“胡麻”煎餅怎麼做-“胡麻”煎餅的做法
  • “胡麻”煎餅怎麼做-“胡麻”煎餅的做法

  • “説起胡麻煎餅,就記得小時候上學的時候,家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻鹽煎餅,上學的時候帶上,那是一個香啊,後來上學離開家了,吃的少了,現在成家了,想找一點胡麻做饃饃更是難得,那天農村的親戚帶來的胡麻,真是喜出望外,可以做久違的胡麻鹽饃饃了O(∩_∩)O~”食材明細主料燙麪...
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胡蘿蔔雞蛋餅的做法 做的胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
  • 胡蘿蔔雞蛋餅的做法 做的胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔擦細絲,辣椒切小粒,可以不加。2、胡蘿蔔、辣椒、加鹽和味精醃一會,加入糖、五香粉、酒、雞蛋攪拌,加入少許麪粉,不要太稀。3、放在平鍋兩面煎黃。4、喜歡煎這種小面...
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胡蘿蔔餅的做法 早餐胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做
  • 胡蘿蔔餅的做法 早餐胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做

  • “平時家裏都會剩下些米飯,如果炒着吃我覺得太油膩,這樣搭配寶寶不愛吃的胡蘿蔔搭配一下,變成了寶貝愛吃的“披薩”!哈哈,我家寶寶給餅取得名字。早餐又搭配了一塊蘋果,健康營養的早餐就這樣輕鬆的解決了。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)雞蛋(2-3個)香葱(一根)米飯(一大碗)輔料油(2g)鹽(適量)雞...
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胡蘿蔔捲餅的做法 【胡蘿蔔捲餅】天然色素 胡蘿蔔捲餅怎麼做
  • 胡蘿蔔捲餅的做法 【胡蘿蔔捲餅】天然色素 胡蘿蔔捲餅怎麼做

  • “金黃色的食材,是很常見的。所以在製作時也可加入,讓食物變得更漂亮些。今天這個用到一年四季都可以買到的胡蘿蔔,用它榨出的汁可以直接喝,也可以用來加入麪粉做出金燦燦的麪食來。胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。...
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胡蘿蔔餅的做法 美味早餐——胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做
  • 胡蘿蔔餅的做法 美味早餐——胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做

  • “今天的胡蘿蔔為了口感更細膩,將洋葱和胡蘿蔔打成汁和玉米粉調成麪糊,果真味道不錯O(∩_∩)O~”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)胡蘿蔔餅的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊。2、洋葱切碎。3、將胡蘿蔔塊和洋葱碎加水放入料理機中...
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Noix 胡桃起司餅乾怎麼做-胡桃起司餅乾的做法 胡桃起司餅乾Fromage
  • Noix 胡桃起司餅乾怎麼做-胡桃起司餅乾的做法 胡桃起司餅乾Fromage

  • “芝士粉的加入,打造了味道獨特的鹹味餅體。堅果的甘香,餅乾的鹹脆,整體味道很不錯,作為咖啡茶點,絕佳。”食材明細主料純牛奶(5克)低筋粉(70克)無鹽黃油(45克)糖粉(15克)芝士粉(30克)輔料堅果(適量)全蛋液(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡桃起司餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加入...
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黑胡椒胡蘿蔔絲餅怎麼做-黑胡椒胡蘿蔔絲餅的做法
  • 黑胡椒胡蘿蔔絲餅怎麼做-黑胡椒胡蘿蔔絲餅的做法

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素A和B1、B2等營養成分。具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳的功能。”食材明細主料胡蘿蔔(3根)麪粉(250克)輔料葱花(適量)鹽(一小匙)黑胡椒(一湯匙)油(30克)五香(口味)煎(工藝)一小...
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胡蘿蔔煎餅的做法 “ 禦寒美食 ”胡蘿蔔煎餅 胡蘿蔔煎餅怎麼做
  • 胡蘿蔔煎餅的做法 “ 禦寒美食 ”胡蘿蔔煎餅 胡蘿蔔煎餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1/2個)雞蛋(1個)葱(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔煎餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲,再橫着切斷2、葱切碎3、胡蘿蔔,葱,十三香,鹽,雞蛋,麪粉混合4、放水調成麪糊5、電餅檔預熱刷油,放入麪糊,攤開6、煎至兩面金...
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胡蘿蔔藕餅的做法 胡蘿蔔藕餅----誘人食慾的早餐餅 胡蘿蔔藕餅怎麼做
  • 胡蘿蔔藕餅的做法 胡蘿蔔藕餅----誘人食慾的早餐餅 胡蘿蔔藕餅怎麼做

  • “這個餅所用的食材較多,營養比較齊全,而且豐富的顏色刺激視覺,兒子一看到,就感覺肚子餓,呵呵。用低粉和澱粉做的餅,口感非常軟,普通麪粉也能做。這些材料一共做了8塊藕餅。”食材明細主料蓮藕(250克)胡蘿蔔(90克)十字甜青椒(38克)培根(2片)雞蛋(1個)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(20克)輔料鹽(1+1/2...
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胡蘿蔔雞蛋餅的做法 寶寶胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
  • 胡蘿蔔雞蛋餅的做法 寶寶胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切碎。2、胡蘿蔔,麪粉,雞蛋放入碗中。3、加適量水。4、調成麪糊。5、鍋中刷寶寶油倒入麪糊。6、攤平煎制定型。7、翻面,兩面煎制金黃色即可。8、切段擺盤。...
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胡蘿蔔餡餅的做法 電飯鍋做胡蘿蔔餡餅 胡蘿蔔餡餅怎麼做
  • 胡蘿蔔餡餅的做法 電飯鍋做胡蘿蔔餡餅 胡蘿蔔餡餅怎麼做

  • “用電飯鍋烙餅,不用擔心烙糊,對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉(100g)輔料酵母(1g)水(50g)胡蘿蔔(適量)油(適量)配料白糖(2g)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡餅的做法步驟1、酵母加白糖用温水泡5分...
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蛤肉胡葱餅怎麼做-蛤肉胡葱餅的做法
  • 蛤肉胡葱餅怎麼做-蛤肉胡葱餅的做法

  • “這段時間的早餐都是雜蔬餅,時甜時鹹。今天就是鹹口的,這款餅配入了蛤肉,肉末,豆芽還有胡葱,然後再配上金龍魚糕點用小麥粉一起煎制,餅的口味又甜又脆。朋友們喜歡可以試一下。”食材明細主料蛤肉(100克)鮮肉(100克)豆腐(100克)小麥粉(100克(金龍魚糕點用小))玉米油(適量)細鹽(適量)胡椒粉(少...
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胡蘿蔔雞蛋餅的做法 “雞蛋”,胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
  • 胡蘿蔔雞蛋餅的做法 “雞蛋”,胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做

  • “胡蘿蔔含有維生素A、維生素B1和胡羅素,是很有營養的蔬菜。它同雞蛋搭配是早餐中有營養和健康的美食。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)麪粉(20克)食用鹽(半勺)輔料五香粉(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔擦成絲。2、盆內打入雞蛋1個。3...
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胡蘿蔔餅乾的做法 【大連】胡蘿蔔餅乾 胡蘿蔔餅乾怎麼做
  • 胡蘿蔔餅乾的做法 【大連】胡蘿蔔餅乾 胡蘿蔔餅乾怎麼做

  • “自從有了寶寶之後,家裏充滿了各種童趣。寶寶喜歡各種可愛的東西,所以,我們當媽媽的就應該跟上寶寶的節奏,讓自己的生活也充滿童趣!春節的時候,在家跟寶寶來一個手作童趣餅乾,也是極好噠!讓寶寶在很有趣的玩樂中長知識,製作的過程中給孩子講授怎樣做餅乾的常識,帶寶寶走進充滿歡樂...
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胡蘿蔔雞蛋餅的做法 【台州】胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
  • 胡蘿蔔雞蛋餅的做法 【台州】胡蘿蔔雞蛋餅 胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做

  • “用蘋果和胡蘿蔔一起榨汁剩下的果渣,加了雞蛋和麪粉一起做餅,營養好,味道也不錯”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘋果(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔和蘋果2、用原汁機榨汁後留下的果渣3、打...
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胡蘿蔔餅的做法 電餅鐺胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做
  • 胡蘿蔔餅的做法 電餅鐺胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔渣(適量)麪粉(適量)肉末(適量)薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔餅的做法步驟1、肉末放入生抽、鹽、油拌勻2、加入薺菜末3、加入雞蛋一起拌勻4、麪粉加入胡蘿蔔渣,揉勻5、加入肉末6、在電餅鐺中倒入油,抹勻7、把調好麪糊,倒入餅...
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胡羅卜餅的做法 春餅之胡羅卜餅 胡羅卜餅怎麼做
  • 胡羅卜餅的做法 春餅之胡羅卜餅 胡羅卜餅怎麼做

  • “胡羅卜就要配合肉吃才好”食材明細主料胡羅卜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡羅卜餅的做法步驟1、準備原料2、胡羅卜切絲,麪粉加清水打成稀麪糊,加少許鹽3、胡羅卜絲放入稀麪糊裏4、攪拌均勻5、熱鍋涼油,倒入胡羅卜絲糊6、一面煎硬後...
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胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做
  • 胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做

  • “胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史,但是,各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱為“胡麻”;但亞麻科的亞麻籽有時也被稱為“胡麻”,在中國多見於黃河以北各地。常見...
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胡蘿蔔肉餅的做法 寶寶的營養肉餅——胡蘿蔔肉餅 胡蘿蔔肉餅怎麼做
  • 胡蘿蔔肉餅的做法 寶寶的營養肉餅——胡蘿蔔肉餅 胡蘿蔔肉餅怎麼做

  • “隨着寶寶一天天的長大營養成了不得不關注的的問題,媽媽和老公已不值一次和我講,看他好瘦。小傢伙還差兩個多月就兩歲了,就那張臉還感覺到一點胖嘟嘟,身上的排骨個一抱起來真是根根可見,怎麼才能讓這個小苗苗茁壯成長?要開始學習起來。多油、多肉的不敢吃怕消化不了,太素的怕營...
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胡蘿蔔肉餅怎麼做-胡蘿蔔肉餅的做法
  • 胡蘿蔔肉餅怎麼做-胡蘿蔔肉餅的做法

  • “簡單易學,拯救廚渣媽媽們!”食材明細主料裏脊肉(1塊)玉米粒(1小碟)西蘭花(適量)胡蘿蔔(1小段)輔料綠達山茶油(適量)澱粉(1小勺)鹽(少許(也可不放鹽))清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉餅的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔切碎備用3、西蘭花切碎備用4、裏脊肉切碎備用5、玉米粒切...
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台灣胡椒餅的做法 台灣胡椒餅(超詳細圖解) 台灣胡椒餅怎麼做
  • 台灣胡椒餅的做法 台灣胡椒餅(超詳細圖解) 台灣胡椒餅怎麼做

  • “跟甜膩膩的西式糕點比起來,一些中式點心會相對健康很多,比如胡椒餅這樣的肉餡點心。胡椒餅是台灣超人氣的午後點心之一,擁有百年曆史。製作胡椒餅的“內容”很簡單,鮮香的葱花,細斬細切的肉餡,調成鹹中帶微甜的味道,再摻上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“發麪”之外...
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胡蘿蔔餅的做法 補維生素A的胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做
  • 胡蘿蔔餅的做法 補維生素A的胡蘿蔔餅 胡蘿蔔餅怎麼做

  • “胡蘿蔔的好處,大家都知道啦,維生素A的含量也是極高的,對偶們的小身體可是很好的噢。可是胡蘿蔔的那個味道,很多人都不愛吃,我也不例外。今天就把它弄成餅吧,跟香菇搭配在一起,還真好吃啊,看着也漂亮,金黃金黃的。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)香菇(6個)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料葱花(適量)鹽...
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胡麻煎餅的做法 【胡麻煎餅】 胡麻煎餅怎麼做
  • 胡麻煎餅的做法 【胡麻煎餅】 胡麻煎餅怎麼做

  • “胡麻煎餅肯定很多人沒有吃過,其實這個胡麻就是我們吃的那個胡麻油中的“胡麻”是相同的,就是把胡麻子放食鹽碾碎後的成品,拿來做饃饃或者餅子,吃起來超香的胡麻餅當中的芝麻富含維生素E,有補血、潤腸等功效,可延緩衰老,潤五臟,強筋骨、益氣力等,而且男女老少皆適宜。”食材明細...
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胡蘿蔔餅怎麼做-胡蘿蔔餅的做法
  • 胡蘿蔔餅怎麼做-胡蘿蔔餅的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(3個)葱(半根)面(少許)花生(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔餅的做法步驟1、先把三個胡蘿蔔頓成顆粒,倒入盆子中………………………………2、打爛3個雞蛋,到入裝好的胡蘿蔔顆粒盆子中3、把先前準備好的葱...
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