家常菜海帶排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水果玉米 ：200
海帶 ：100
排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：2

具體步驟

1.主料：新鮮排骨、水發海帶、新鮮水果玉米輔料： 鹽、姜、料酒

2.把排骨洗淨切段

3.用開水、加料酒焯一下撈起

4.海帶洗淨切段

5.玉米洗淨切段，姜洗淨切末

6.把排骨放進煲裏，加水、薑片

7.加蓋大火燒開

8.轉小火煲40分鐘左右

9.加玉米

10.加海帶

11.加鹽

12.再煲20分鐘左右即可

烹飪技巧

煲排骨小火慢煲排骨加入鍋中要冷水下鍋，煮開再撇去浮沫，這樣的肉質更好玉米新鮮的味道更好