小豆稀飯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

小豆，又名赤豆，是發源於中國，繼而收到其他各國人民歡迎的一種食物。它不但有着通便利尿之用，還能改善心臟和腎臟的疾病，淨化血液，消除疲勞。小豆稀飯自然不是隻用小豆做稀飯，而是在本身的大米中加入一定量的小豆，起到增加營養的作用。

主料

小豆 ：100g
糯米 ：80g
大米 ：80g

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.小豆洗乾淨用冷水浸泡2個小時。

2.小豆連同浸泡小豆的水放入電飯煲內膽，加適量水。

3.將內膽放入電飯煲，蓋上蓋通電煲。

4.備好適量的大米、糯米。

5.大米、糯米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

6.小豆煲40分鐘後，將米入鍋，蓋上蓋同煲。

7.煲至食材開花，斷電。燜一會即可盛出享用。

烹飪技巧

小豆浸泡後熟的快些。小豆比米難熟，要先煲一段時間。