可口的花生果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味可口的花生果醬是由花生和果醬和麪粉為主要食材製作而成的一道小吃，製作起來好吃又簡單，自己在家中動手製作出來健康些，可口的花生果醬，製作起來比較費時間。吃起來鹹味正好，十分美味，還伴有葱的香味，大家也可以用電餅檔製作這道小吃。

主料

植物油 ：50
白砂糖 ：40
低粉 ：100
雞蛋 ：50

輔料

果醬 ：適量
花生碎 ：適量
泡打粉 ：2

具體步驟

1.花生切碎備用

2.植物油，蛋液和細砂糖混合

3.用手動打蛋器攪打均勻

4.篩入低筋麪粉和泡打粉用刮刀拌和均勻

5.至看不見乾麪粉為止

6.分成10g的小球，沾上雞蛋液

7.稍稍按扁，四周沾上花生碎

8.放入烤盤裏，中間輕輕按個坑，預熱好的烤箱，180度，17分鐘左右

9.然後中間加少許果醬即可

烹飪技巧

1、做這道點心，推薦用無味的植物油，如玉米油，豆油等，不建議用花生油，葵花籽油等，會影響口感；2、搓小球時最好用電子秤準備稱量，不稱量的話，大小不等，容易烘烤過程中受熱不均勻；3、這道點心沒有加入黃油，而是用了植物油，口感偏中式，更香酥，適合老人和孩子。