香煎老豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

老豆腐 ：100

輔料

姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
芝麻油 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
園椒 ：10
糖 ：適量

具體步驟

1.燒熱鍋倒入油先炒已經切成絲的園椒。

2.接着把葱白加入一起翻炒片刻盛出。

3.鍋裏再添些油之後放入薑蓉。

4.把老豆腐放入油鍋裏。

5.把兩邊煎成金黃色之後調入生抽、糖、少許雞精、胡椒粉、芝麻油燜片刻。

6.當汁快收乾的時候欠個生粉芡然後把剛才炒好的園椒以及葱倒入翻炒均勻即可上碟。

烹飪技巧

不喜歡太乾的可以多放些水煮成汁。