美味的純牛奶做冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的純牛奶做冰激凌，這是一道非常美味的點心。冰淇淋吃起來綿軟可口的，非常美味，自己製作的冰淇淋味道就更棒了。在裏面加入純牛奶做出來的冰淇淋就是原味冰淇淋了，而且吃起來口感更佳。這個冰淇淋的做法十分簡單，特別適合用來當飯後甜點，小朋友的最愛噢。

主料

蛋黃 ：適量
純牛奶 ：適量

輔料

淡奶油 ：適量

具體步驟

蛋黃打散攪拌均勻；

以最小火加熱，期間需要用勺子不停的攪拌，直到加熱至酸奶般足夠濃稠可以掛勺即可，關火冷卻備用；

牛奶加熱到即將沸騰關火，把攪拌均勻的蛋黃慢慢的倒入熱牛奶裏；

把淡奶油攪打至6-7分發的狀態（也就是打發後淡奶油體積明顯變大，將打蛋器拎起檢查，上面會有奶油緩慢的自然下落，而且晃動打發盆，奶油稍具流動感）；

加入到冷卻後的蛋奶糊中攪拌均勻；倒入保鮮盒內，放入冰箱冷凍保存；

每隔1-2小時取出再次攪拌， 每次攪拌完立刻放回冰箱冷凍室保存。這樣的動作，共重複3-4次，目的是為了防止它產生很多冰碴