祕製羊雜毛血旺如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊心 ：80
羊腰子 ：80
羊肚 ：80
羊肺 ：80
羊肝 ：80
羊血 ：120

輔料

雞樅 ：20
香菇（鮮） ：30
辣椒醬 ：30
鹽 ：3
植物油 ：20
味精 ：2

具體步驟

1. 羊雜（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗淨放清水鍋煮至半熟，撈出切片；

2. 雞樅菌洗淨備用；

3. 鍋內放植物油燒熱，下辣椒醬炒香亮油，加入鮮湯燒沸，放入羊雜、血旺（羊血）、香菇、雞樅菌、鹽、味精煮熟併入味，起鍋裝盤即可。