「自己做的」雪花巧克力球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

巧克力 ：70公克
奶油 ：10公克
鮮奶油 ：45公克
白蘭地酒 ：10cc
糖粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 巧克力切碎備用。

2. 鮮奶油煮開後加入巧克力碎攪拌均勻，待稍涼加入奶油，以餘温溶化奶油，然後加入白蘭地酒拌勻，放涼待冷卻。

3. 將巧克力松球原料以蠟紙捲成擠花袋，擠出小圓球冷藏，待稍硬時搓圓，沾巧克力後再沾糖粉即可。