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番茄紅醬素Pizza如何做簡單又好吃

番茄紅醬素Pizza如何做簡單又好吃

番茄紅醬素Pizza怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 :150
水 :90ml
酵母 :2
鹽 :1/2小勺
橄欖油 :1勺

輔料

西紅柿 :2個
青椒1個
洋葱 :半個
無核橄欖 :若干
水煮雞蛋 :1個
馬蘇裏拉奶酪 :適量
番茄醬 :適量

具體步驟

1. 把主料裏面的全部食材放入麪包機,啟動發酵麪糰模式。準備蔬菜:西紅柿切碎、洋葱切絲、青椒切條、橄欖切片。

2. 做番茄紅醬:在小鍋子裏倒入適量橄欖油,把西紅柿倒入,用小勺不斷翻拌。西紅柿會出很多很多水,所以不用額外填水了。

3. 西紅柿煮爛以後倒入適量番茄醬,繼續用勺子攪拌,直到變成糊糊。

4. 當西紅柿糊糊粘稠變成醬狀,即可出鍋備用。

5. 麪包機發酵好的麪糰取出,靜止20分鐘後擀成圓形,攤開在烤盤上。

6. 麪餅上刷剛剛煮好的番茄醬,上面就發揮想象洋葱絲、青椒、雞蛋、橄欖、奶酪均勻鋪在上面。

7. 烤箱200度預熱,中層上下火,烤20分鐘。

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