番茄紅醬素Pizza如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.42W次
準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
水 :90ml
酵母 :2
鹽 :1/2小勺
橄欖油 :1勺
青椒 :1個
洋葱 :半個
無核橄欖 :若干
水煮雞蛋 :1個
馬蘇裏拉奶酪 :適量
番茄醬 :適量
主料
高筋麪粉 :150水 :90ml
酵母 :2
鹽 :1/2小勺
橄欖油 :1勺
輔料
西紅柿 :2個青椒 :1個
洋葱 :半個
無核橄欖 :若干
水煮雞蛋 :1個
馬蘇裏拉奶酪 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1. 把主料裏面的全部食材放入麪包機,啟動發酵麪糰模式。準備蔬菜:西紅柿切碎、洋葱切絲、青椒切條、橄欖切片。
2. 做番茄紅醬:在小鍋子裏倒入適量橄欖油,把西紅柿倒入,用小勺不斷翻拌。西紅柿會出很多很多水,所以不用額外填水了。
3. 西紅柿煮爛以後倒入適量番茄醬,繼續用勺子攪拌,直到變成糊糊。
4. 當西紅柿糊糊粘稠變成醬狀,即可出鍋備用。
5. 麪包機發酵好的麪糰取出,靜止20分鐘後擀成圓形,攤開在烤盤上。
6. 麪餅上刷剛剛煮好的番茄醬,上面就發揮想象洋葱絲、青椒、雞蛋、橄欖、奶酪均勻鋪在上面。
7. 烤箱200度預熱,中層上下火,烤20分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/pe994y.html