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關於【冰糖豬蹄】的餐飲百科

冰糖豬蹄的做法 【冰糖豬蹄】 冰糖豬蹄怎麼做
  • 冰糖豬蹄的做法 【冰糖豬蹄】 冰糖豬蹄怎麼做

  • “一款高大上的美容養顏菜!一直固執的認為,女人只有好好的愛惜自己,才有可能懂得去愛別人;若做不到這一點,這樣的愛只怕也是自私的吧!試想,一個每日蓬頭散發、素面朝天,連自己都懶得打理的女人,又有什麼理由去對別人頤指氣使呢?呵呵~~,聊的好像有點過了!和紅糖相反,冰糖是涼性的!中醫認...
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冰糖豬蹄春筍怎麼做-冰糖豬蹄春筍的做法
  • 冰糖豬蹄春筍怎麼做-冰糖豬蹄春筍的做法

  • 食材明細主料豬蹄(3個)春筍(1個)輔料生薑片(3~4片)香葱(2根)冰糖(1把)生抽(5大勺)老抽(1勺)清水(大半鍋)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖豬蹄春筍的做法步驟1、豬蹄請店家剖一半,洗淨後,燒開水炒一下,倒掉髒水。再重新倒入半鍋清水,加入生薑片,煮至肉能被筷子穿透。2、煮過豬蹄的湯繼續煮...
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冰糖燉蹄髈的做法 【上海】冰糖燉蹄髈 冰糖燉蹄髈怎麼做
  • 冰糖燉蹄髈的做法 【上海】冰糖燉蹄髈 冰糖燉蹄髈怎麼做

  • “紅燒蹄髈最少不了的是那一把冰糖,紅亮有光,蹄髈經過長時間的燉煮,肉酥脱骨,皮粘軟糯,入口即化的油脂也是美味無比,小耿吃這個也吃出自己的經驗,很愛吃皮,可是,兒啊,你的體重這樣下去我真的很擔心啊!!!”食材明細主料蹄髈(1只)冰糖(適量)生薑(1塊)葱(2棵)花椒(5顆)輔料老抽(1大勺)生抽(大勺)料酒(2大...
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冰糖馬蹄糕怎麼做-冰糖馬蹄糕的做法
  • 冰糖馬蹄糕怎麼做-冰糖馬蹄糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(100g)馬蹄(3個)冰糖(150g)輔料水(500g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖馬蹄糕的做法步驟1、做馬蹄糕完全沒有難度,零基礎也能做,首先準備好材料。2、用一半的水將冰糖煮融化,有朋友問可以用其他糖嗎?答案是可以的,只是做出來的色澤和味道有點區別,用冰糖做出...
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feet, wow 紅燒糖醋豬蹄怎麼做-紅燒糖醋豬蹄的做法 紅燒+糖醋 豬蹄!!!pigs
  • feet, wow 紅燒糖醋豬蹄怎麼做-紅燒糖醋豬蹄的做法 紅燒+糖醋 豬蹄!!!pigs

  • “喜歡甜口,可以直接喝白醋,陳醋,所以很喜歡甜酸口的。非常好吃,相信大部分人都喜歡酸甜。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料糖(一碗)老抽(一碗)白醋(一碗)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(一勺)蔬菜油(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒糖醋豬蹄的做法步...
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冰糖玉米豬蹄怎麼做-冰糖玉米豬蹄的做法
  • 冰糖玉米豬蹄怎麼做-冰糖玉米豬蹄的做法

  • “翻冰箱,看到兩隻白花花的蹄子,想着最近都沒怎麼開葷,醬豬蹄我又嫌單調嫌膩~乾脆搭配個清爽的~拍的比較捉急,個別步驟請看文字~吃貨p顛p顛的去吃了~”食材明細主料豬蹄(2個)玉米(1個)黃豆(一把)花生(一把)冰糖(兩小勺)葱(2段)姜(一小塊)蒜(1個)生抽(適量)鹽(適量)八角(1個)花椒(少量)蒜蓉辣醬(少量)輔...
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冰糖花生豬蹄怎麼做-冰糖花生豬蹄的做法
  • 冰糖花生豬蹄怎麼做-冰糖花生豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(半隻)花生(適量)冰糖(適量)輔料油(適量)香葉(1片)桂皮(1小塊)八角(1粒)葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(1塊)幹辣椒(1只)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰糖花生豬蹄的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、豬蹄出水。3、撈起清洗一下,備用。4、熱油,下配料爆香。5、下...
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果酒冰糖豬蹄怎麼做-果酒冰糖豬蹄的做法
  • 果酒冰糖豬蹄怎麼做-果酒冰糖豬蹄的做法

  • “喜歡啃豬蹄,每一次走在街邊看見烤豬蹄就會放慢腳步,即使不買聞聞香味也會覺得滿足。豬蹄不僅營養豐富,而且還含有豐富的膠原蛋白,秋冬乾燥的季節,吃一點豬蹄解解饞,滋潤一下皮膚何樂不為呢。今天分享一道紅燒豬蹄,用楊梅果酒代替了料酒,用楊梅酒烹飪也是一次家裏燒肉菜沒料酒了...
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冰糖圓蹄怎麼做-冰糖圓蹄的做法
  • 冰糖圓蹄怎麼做-冰糖圓蹄的做法

  • “巧用電壓力鍋圓蹄,省力省時又好吃。”食材明細主料圓蹄(兩塊)輔料冰糖(一湯匙)八角(三粒)葱花(少許)姜(少許)醬油(五湯匙)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖圓蹄的做法步驟1、原料2、圓蹄塗抹醬油,晾乾,再塗一次醬油上色。3、炒鍋熱油,放入圓蹄炸上色。關火,待涼,將圓蹄翻面,開...
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美味的冰糖豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的冰糖豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料醬熟豬蹄:2個輔料冰糖:30紹酒:10ml燉豬肉料包:1個姜:5生抽:15ml碗豆:10胡羅卜:5具體步驟1.碗豆胡羅卜焯水2.熟豬蹄去大骨切塊,備齊材料。3.燒水化開冰糖4.冰糖熬出泡倒入紹酒續熬5.倒入生抽薑絲熬開6.熬至汁出...
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雙冬冰糖蹄怎麼做-雙冬冰糖蹄的做法
  • 雙冬冰糖蹄怎麼做-雙冬冰糖蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料黃冰糖(4匙)天冬(7顆)麥冬(10顆)當歸(3片)山楂片(5、6片)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙冬冰糖蹄的做法步驟1、豬蹄請店家剁成小塊,洗淨,焯水瀝乾2、鍋坐火放油,下冰糖炒糖色。加入焯好水的豬蹄翻炒,放入山楂片,加高湯。3、倒入電高壓鍋,選擇蹄筋檔燜燉。4、...
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冰糖普洱燉蹄膀怎麼做-冰糖普洱燉蹄膀的做法
  • 冰糖普洱燉蹄膀怎麼做-冰糖普洱燉蹄膀的做法

  • “豬肉經過長時間的燉煮後,脂肪也會變成對人體有益,加上普洱有去油的功效,一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了!”食材明細主料蹄膀(1只)普洱小沱茶(1只)冰糖(1塊)八角(3顆)生薑(1塊)輔料鹽(1小勺)料酒(:1小勺)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖普洱燉蹄膀的做法步驟1、準備好的用...
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家常版冰糖豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常版冰糖豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2個油:適量冰糖半袋(這個可根據個人口味放多或少):適量生抽兩勺:適量老抽兩勺:適量葱段:適量薑片:適量桂皮:適量鹽一勺:適量輔料具體步驟1.油不要放太少,油熱後加入冰糖塊翻炒,炒至糖化變黃;2.豬蹄滾水焯掉血沫,放入...
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冰糖馬蹄水怎麼做-冰糖馬蹄水的做法
  • 冰糖馬蹄水怎麼做-冰糖馬蹄水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(荸薺)(500g)輔料冰糖(適量)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰糖馬蹄水的做法步驟1、食材,新鮮馬蹄洗淨去皮。2、去皮的馬蹄再次洗淨放入電壓力鍋加入冰糖。3、加入純淨水,電壓力鍋蓋蓋按煲湯鍵。4、煮好了。5、成品,清甜可口!...
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冰糖豬蹄如何做簡單又好吃
  • 冰糖豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:2個黃豆:適量花生:適量輔料花椒:少量香葉:兩片桂皮:兩小片八角:兩個蒜瓣:6個生薑:適量葱:適量具體步驟1.水中倒入料酒,放薑片,豬蹄在水中燒開。之後取出豬蹄用清水洗淨。另外準備好泡了一夜的黃豆和泡了1小時的...
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「冰糖豬蹄」如何做簡單又好吃
  • 「冰糖豬蹄」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:19分鐘主料豬蹄:2個輔料青花椒:十幾粒大料:3小顆薑片:適量黃冰糖碎(刀板反過來把黃冰糖敲碎):適量生抽:適量老抽:適量開水:1.2L具體步驟1.準備食材黃冰糖要敲碎喔2.豬蹄放薑片汆水五分鐘涼水衝一下瀝乾。3.起油鍋放冰糖炒...
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馬蹄冰糖水怎麼做-馬蹄冰糖水的做法
  • 馬蹄冰糖水怎麼做-馬蹄冰糖水的做法

  • 食材明細主料馬蹄(300克)冰糖(適量)輔料枸杞(20粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄冰糖水的做法步驟1、馬蹄去皮洗乾淨,如果嫌大,就把馬蹄切成小粒2、煮鍋放入適量清水,放入馬蹄煮10分鐘3、放入枸杞和冰糖再煮5分鐘即可4、成品...
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冰糖醬豬蹄如何做簡單又好吃
  • 冰糖醬豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:適量輔料八角:適量具體步驟1.選擇已經剖開的豬蹄洗淨,焯水備用.2.將焯好水的豬蹄,八角,香葉,葱段,薑片,醬油,冰糖,鹽,料酒,桂皮放入高壓鍋,加水沒過豬蹄.3.高壓鍋上汽後,燜40分鐘.4.放氣後撈出豬蹄和一半湯汁放入炒鍋...
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冰糖豬蹄 冰糖豬蹄怎麼做-冰糖豬蹄的做法 【老桃七廚房】豐富的膠原蛋白
  • 冰糖豬蹄 冰糖豬蹄怎麼做-冰糖豬蹄的做法 【老桃七廚房】豐富的膠原蛋白

  • “有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味...
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冰糖豬蹄的做法 滋潤美容—冰糖豬蹄 冰糖豬蹄怎麼做
  • 冰糖豬蹄的做法 滋潤美容—冰糖豬蹄 冰糖豬蹄怎麼做

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,味甘,性平。。可以增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老有很大作用。北方的冬天非常寒冷乾燥,多吃豬蹄可以滋潤皮膚,美容養顏。醫術中還介紹到豬蹄可以治療女性產後氣血不足,乳汁缺乏和老年人神經衰弱(失眠)等。這道菜製作非常簡單,由於...
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冰糖蹄花煨黃豆怎麼做-冰糖蹄花煨黃豆的做法
  • 冰糖蹄花煨黃豆怎麼做-冰糖蹄花煨黃豆的做法

  • “豬蹄富含膠原蛋白,吃了可以美容,對於牙口不好的人來説,燉的酥爛些,豬蹄能達到入口即化的口感。蹄花燉黃豆,可以吃白湯的,也可以紅燒。今天就做一道濃油赤醬的紅燜蹄花。”食材明細主料帶蹄筋豬前腳(2只)輔料黃豆(1把)配料冰糖(1把)鹽(1小勺)老抽(2湯勺)生抽(1湯勺)料酒(2湯勺)香料(適量)葱姜(...
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冰糖雪梨馬蹄水怎麼做-冰糖雪梨馬蹄水的做法
  • 冰糖雪梨馬蹄水怎麼做-冰糖雪梨馬蹄水的做法

  • 食材明細主料雪梨(200g)馬蹄(100g)冰糖(50g)水(1500ml)輔料枸杞(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖雪梨馬蹄水的做法步驟1、準備好食材,雪梨和馬蹄分別削皮;2、削皮後分別切片(方便寶寶吃),加冰糖放到煮鍋中,加1500毫升水,煮20分鐘;3、這個季節(夏季可以冰了以後食用)不用晾太涼,温了...
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腐乳冰糖豬蹄怎麼做-腐乳冰糖豬蹄的做法
  • 腐乳冰糖豬蹄怎麼做-腐乳冰糖豬蹄的做法

  • “新年將至,年夜飯你都策劃好了嗎?這道腐乳冰糖豬蹄必不可少。”食材明細主料豬蹄(2個)葱(適量)姜(適量)輔料腐乳(3塊)冰糖(適量)八角(1個)桂皮(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳冰糖豬蹄的做法步驟1、將豬蹄洗淨,剁成小塊。2、放入開水中焯一下,去除血水。3、將葱切成段,姜切成片...
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冰糖豬蹄怎麼做-冰糖豬蹄的做法
  • 冰糖豬蹄怎麼做-冰糖豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(4個)輔料小香葱(2-3根)生薑(2-3片)調料清水(適量)冰糖(一小把)生抽(2鏟)老抽(1鏟)白糖(1匙)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰糖豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前放入一大鍋清水和生薑片,煮至軟爛。2、鍋內放入冰糖和水,加熱融化。3、加入兩鏟生抽。4、加入一鏟老抽。5、放入...
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美味冰糖豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味冰糖豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將豬腳放入沸水鍋中燙5min,撈出,瀝水2.鍋置火上,加花生油,燒至七成熱,下入葱段,薑片,煸炒幾下,加入豬蹄、醬油、料酒、八角、冰糖、精鹽、清湯,燒沸,撇去浮沫3.砂鍋至火上,將燒過的豬蹄倒入鍋中,燒沸...
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