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關於【香濃咖啡雪糕】的餐飲百科

香濃咖啡雪糕的做法 【香濃咖啡雪糕】 香濃咖啡雪糕怎麼做
  • 香濃咖啡雪糕的做法 【香濃咖啡雪糕】 香濃咖啡雪糕怎麼做

  • 食材明細主料動物性淡奶油(200克)牛奶(200克)咖啡粉(兩小袋)細砂糖(70克)輔料麥麗素巧克力(適量)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香濃咖啡雪糕的做法步驟1、牛奶倒入鍋內,加入細砂糖拌勻2、加入咖啡粉拌勻3、再加入動物性淡奶油繼續拌勻4、充分拌勻成細膩的雪糕糊5、麥麗素菜巧克...
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雪頂咖啡怎麼做-雪頂咖啡的做法
  • 雪頂咖啡怎麼做-雪頂咖啡的做法

  • 食材明細主料特濃咖啡粉(2包)淡奶油(100g)白糖(8g)輔料巧克力醬(適量)巧克力威化卷(2個)開水(250ml)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪頂咖啡的做法步驟1、咖啡粉倒入杯子裏。2、加開水沖泡。3、攪拌均勻放涼備用。4、淡奶油加白糖用電動打蛋器打發裝入裱花袋備用。5、放涼的咖啡...
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全麥咖奶香啡蛋糕的做法 電飯鍋鬆軟全麥咖啡奶香蛋糕 全麥咖奶香啡蛋糕怎麼做
  • 全麥咖奶香啡蛋糕的做法 電飯鍋鬆軟全麥咖啡奶香蛋糕 全麥咖奶香啡蛋糕怎麼做

  • “腦子發熱了,只是想進廚房,説也奇怪,我過程的圖片全沒了,只剩成品圖,我這手機老自動關機,爛就是爛,不變的事實;不過這款蛋糕很香甜,有點酥酥脆脆的口感,有點烘焙的感覺。這是背面~~~電飯鍋都不知道是什麼主藝,所以只能選其他了,O(∩_∩)O~如果沒有打蛋器最好有人幫你,我就是堂弟幫忙,...
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香濃咖啡的做法 茶具衝出香濃咖啡 香濃咖啡怎麼做
  • 香濃咖啡的做法 茶具衝出香濃咖啡 香濃咖啡怎麼做

  • “咖啡是公認的健康飲品,但喝咖啡一定要合理、科學飲用,才能有益於健康,要做到適時適量。清晨起牀後喝一杯為的是醒腦,白天工作時輕呷一口可提神,此時咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡裏含有的咖啡因裏,由於有刺激中樞神經或肌肉的作用,可使肌肉或疲勞恢復,工作...
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濃郁咖啡麪包怎麼做-濃郁咖啡麪包的做法
  • 濃郁咖啡麪包怎麼做-濃郁咖啡麪包的做法

  • “用咖啡代替了牛奶,加入了少許奶粉也不失麪包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麪包,在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐,簡單的麪包各種任意搭配,不需要太多食材,搭配起來就可以有不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料細砂糖(30g)咖啡粉(8g)黃油(2...
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濃縮咖啡是黑咖啡嗎
  • 濃縮咖啡是黑咖啡嗎

  • 是。黑咖啡包括了許多品種的咖啡。如焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、拿鐵、貓屎咖啡等等都屬於黑咖啡的範疇。黑咖啡你用起來口感苦澀中帶有一絲酸味,最後會在口中泛起絲絲甜意;而濃縮咖啡是一種便捷的衝咖啡方式,只需要將其打開後放入杯中,倒入80℃左右的開水即可。...
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濃縮咖啡和黑咖啡的區別是什麼
  • 濃縮咖啡和黑咖啡的區別是什麼

  • 種類不同。黑咖啡是通過特定器具所製作出來的,不添加任何糖、牛奶等輔料,沖泡出來是味苦的純咖啡。而濃縮咖啡是一種用咖啡機萃取出來的量少且味濃的咖啡。黑咖啡整體清淡,風味層次感較強。濃縮咖啡味濃,口感順滑醇厚,微甜,香味較為濃郁。...
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濃香椰奶咖啡怎麼做-濃香椰奶咖啡的做法
  • 濃香椰奶咖啡怎麼做-濃香椰奶咖啡的做法

  • “一眨眼,一下又到了跨年狂歡的時候了,今年跨年,還是選擇了宅在家裏,備點零食,邊看湖南台的跨年晚會,邊等着跨年。想着可能要通宵,索性給自己準備一杯咖啡吧。最近朋友送了罐格蘭特的Fusion咖啡,和平時見到的速溶咖啡不一樣,這款咖啡粉不是粉末狀的,而是顆粒狀的,味道很香濃。單喝咖...
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濃縮咖啡和常規咖啡什麼區別
  • 濃縮咖啡和常規咖啡什麼區別

  • 1、咖啡有許多品種,有濃縮咖啡、手衝咖啡也有常規咖啡。濃縮咖啡所含咖量非常高,密度大同時也會分層。2、濃縮咖啡含蛋白質、油脂、黑色素等多種物質,其實咖啡在大致概念上是相同的。手衝咖啡又叫滴濾咖啡,是指一種選用沖泡式的沖泡的方式衝出來的咖啡,滴濾咖啡乾淨清晰,口感温...
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咖啡杏仁雪花蛋糕的做法 27的烘焙日記——咖啡杏仁雪花蛋糕 咖啡杏仁雪花蛋糕怎麼做
咖啡拉花雪人的做法 咖啡拉花--雪人 咖啡拉花雪人怎麼做
  • 咖啡拉花雪人的做法 咖啡拉花--雪人 咖啡拉花雪人怎麼做

  • “從“麥麥啡語”給的免費視頻做自己喜歡的,小雪人。邊看邊學的,多多指教哈。”食材明細主料意式濃縮咖啡(25ml(espresso))輔料鮮牛奶(適量)糖漿(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖啡拉花雪人的做法步驟1、製作一杯雙份的意式濃縮咖啡。2、將新鮮冷藏的牛奶,打奶泡3、將打...
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咖啡戚風的做法 把香濃咖啡融入蛋糕裏——咖啡戚風 咖啡戚風怎麼做
  • 咖啡戚風的做法 把香濃咖啡融入蛋糕裏——咖啡戚風 咖啡戚風怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(5個)白糖(10克)白醋(幾滴)蛋黃(5個)低粉(60克)速溶咖啡粉(15克)牛奶(50克)油(45克)輔料鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡戚風的做法步驟1、1、蛋白加入幾滴白醋打至粗泡,分三次加入50克白糖,打至影性發泡。打蛋頭提起來成倒三角形。如圖1所示。2、2、蛋黃加糖...
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濃縮咖啡和美式咖啡的區別
  • 濃縮咖啡和美式咖啡的區別

  • 濃縮咖啡與美式咖啡的主要區別在於水温和水量。1、美式咖啡是沖泡式的咖啡,水温一般在90到93度,美式咖啡比濃縮咖啡較清淡較稀釋,顏色呈淺咖啡色,一般所加的糖是根據個人需求來的美式咖啡比較苦。2、濃縮咖啡水温在95度以上,經過高温高壓的水沖泡而成,製作速度比較快,含有植物油...
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雪頂咖啡的做法 午後提神——雪頂咖啡 雪頂咖啡怎麼做
  • 雪頂咖啡的做法 午後提神——雪頂咖啡 雪頂咖啡怎麼做

  • “最近迷上了喝掛耳咖啡,一杯熱水,倒入的一霎那,瀰漫開來咖啡的芳香。”食材明細主料咖啡調糖(一包)掛耳咖啡(一包)輔料熱水(適量)噴射奶油(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪頂咖啡的做法步驟1、原料工具基本上都在這了,我選用的是多美鮮的噴射奶油,主要是方便。但其有個缺...
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咖啡麪包的做法 香味濃郁的咖啡麪包—麪包機制 咖啡麪包怎麼做
  • 咖啡麪包的做法 香味濃郁的咖啡麪包—麪包機制 咖啡麪包怎麼做

  • “上個月在淘寶拍了一個麪包機,短短一個月就做了將近20個麪包,有自己吃的,也有送親朋好友的。從一開始的發糕式麪包到如今鬆軟可口的咖啡麪包,進步雖不説一日千里,但也頗具成效。以此來和各位分享一下。”食材明細主料高精麪粉(480g)水(200ml)輔料咖啡(2袋)奶粉(1袋)雞蛋(一個)配料糖(3湯...
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濃香的咖啡紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 濃香的咖啡紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80輔料純咖啡:40ml純牛奶:10ml細砂糖:80雞蛋:4個橄欖油:40ml鹽:1具體步驟1.40ML的純咖啡備用。(儘量不要用二合一類咖啡,會影響口感)2.蛋黃中加入20g細砂糖,橄欖油,咖啡,攪拌均勻即可。3.將麪粉和鹽過篩3...
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意式濃縮咖啡怎麼做-意式濃縮咖啡的做法
  • 意式濃縮咖啡怎麼做-意式濃縮咖啡的做法

  • “咖啡在我們很多人的生活中佔有很重要的地位,就我來言,清晨一杯咖啡,可以提神醒腦;而與朋友相聚,品着咖啡,聊着天,也是件很開心的事情,咖啡就成為了一個交流的工具;忙着趕文章的時候,一杯咖啡,更能讓我的思緒活躍。。。咖啡種種的好,讓它在越來越多的走進我們的生活。當咖啡變得越來...
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摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做
  • 摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做

  • “最愛咖啡的你又怎會錯過這款蛋糕,散發着濃厚的咖啡香味,忍不住多吃一口......”食材明細主料雞蛋(300克(帶殼))油(20克)泡打粉(2克)白蘭地(5克)低筋麪粉(120克)咖啡(5克)輔料砂糖(85克)水(5克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)摩卡蛋糕的做法步驟1、砂糖加入雞蛋中,全蛋打發2、打至蛋液可...
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香濃咖啡瑪芬怎麼做-香濃咖啡瑪芬的做法
  • 香濃咖啡瑪芬怎麼做-香濃咖啡瑪芬的做法

  • 食材明細主料低筋面(200克)輔料雞蛋(2個)奶(50克)泡打粉(1小勺)小蘇打(半小勺)瓜子仁(適量)配料糖(50克)蜂蜜(50克)速溶咖啡(2袋)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香濃咖啡瑪芬的做法步驟1、雞蛋糖蜂蜜攪拌均勻,不需打發。2、用熱牛奶溶化咖啡,晾涼備用。3、篩人所有的粉類。4、切拌均勻。...
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特濃奶油雪糕的做法 特濃奶油雪糕,奶香濃郁,製作簡單,絲毫不比買的差。 特濃奶油雪糕怎麼做
金字塔咖啡蛋糕的做法 金字塔咖啡蛋糕,馥郁香濃,醇厚美味,讓人難以忘懷。 金字塔咖啡蛋糕怎麼做
香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做-香蕉咖啡戚風蛋糕的做法
  • 香蕉咖啡戚風蛋糕怎麼做-香蕉咖啡戚風蛋糕的做法

  • “一罐咖啡要喝完了,還剩下一點也不想煮了,直接用來做蛋糕,這個咖啡不是現泡的,一定要用咖啡機煮後再過濾後放煉奶和方糖喝的;我偷懶不想煮就直接用開水衝開放涼就用來做蛋糕了,所以有很多渣渣,導致蛋糕的口感不是很好,還好我放了一根香蕉,果肉的香味彌補了一下口感。我自己吃了一...
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百香果蛋糕與咖啡蛋糕的做法 百香果蛋糕&咖啡蛋糕 百香果蛋糕與咖啡蛋糕怎麼做
  • 百香果蛋糕與咖啡蛋糕的做法 百香果蛋糕&咖啡蛋糕 百香果蛋糕與咖啡蛋糕怎麼做

  • “有的朋友説做蛋糕太複雜了,還是買的方便……其實真做起來一點也不復雜,簡簡單單的,還健康沒有多少熱量。同時做了兩種口味,咖啡味香濃細膩,百香果酸甜可口。一個早餐一個下午茶,輕鬆搞定。”食材明細百香果蛋糕百香果(2個)咖啡蛋糕純黑咖啡粉(1包)主料雞蛋(4個)牛奶(80ml)低筋麪粉(100...
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香濃咖啡怎麼做-香濃咖啡的做法
  • 香濃咖啡怎麼做-香濃咖啡的做法

  • “咖啡,是很多人的大愛。開始喝的時候苦澀,慢慢品味之後,才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那種苦澀中帶着濃烈的香味,在喉裏面回味的時候也讓人脣齒流香,接着便感覺欲罷不能。其實我最喜歡喝那種原味的咖啡,我甚至喜歡那種咖啡特有的苦澀,我喜歡這種苦澀在舌間徘徊,細細的體味那...
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濃縮咖啡是美式咖啡嗎
  • 濃縮咖啡是美式咖啡嗎

  • 不是。濃縮咖啡也叫作意式濃縮咖啡,是由咖啡豆磨成粉,經過咖啡機短時間衝煮而成的,裏面的咖啡因含量比較低,口感喝起來具有濃郁的咖啡香味。美式咖啡口味比較清淡,沖泡的水温在九十度至九十三度,温度過低,會影響煮制的效果,温度過高,會使咖啡的口感變差。...
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