好吃的白斬雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻

輔料

鹽 ：少許
黃酒 ：少許
麻油 ：適量
姜 ：少量
蒜蓉 ：適量
葱末 ：適量

具體步驟

1. 雞半隻洗淨

2. 先將雞冷水下鍋至水開，然後去掉浮沫，洗乾淨。

3. 再將水燒開至7成，放入洗淨的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可。　大概15分鐘時間。

4. 放入冷開水中涼透

5. 外面塗上麻油，切成小塊，準備姜蒜蓉，葱末，鹽攪拌好，碼在雞塊上。（也可用熱油從雞上淋下會更香喲）