都捨不得吃呢圖解-好看聖誕老人饅頭

12月25日是西方的聖誕節。眾所周知，聖誕節裏有聖誕樹，聖誕老人揹着紅包裹，騎着麋鹿在聖誕節夜裏給小朋友送禮物。聖誕節快到了。我來教你用面做一個可愛的聖誕老人，用面製作，需要很大的耐心。主要步驟：1.發麪 2.用紅曲米粉和白麪製作形狀 3.放鍋裏蒸熟。

主料

中筋小麥粉 ：500克

輔料

温水 ：240ml
乾酵母 ：冬季3-5克
紅曲米粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

發麪，發成麪糰的兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，蜂窩狀就可以啦！

第二步

麪糰排乾淨空氣後，先搓成一個橢圓形小腦袋。

第三步

取出部分白麪團，加入紅曲米粉，搓均勻，分成幾個小份，然後擀成圖中的圖形。

第四步

首尾連接，成一個錐體，做一個紅帽子。

第五步

給腦袋戴上紅帽子，然後再用紅曲米粉面團做一個紅色的身體

第六步

繼續用紅曲米粉做兩條腿，如圖。

第七步

加點白麪團，作為聖誕老人的衣服白邊。

第八步

取一個半圓麪糰切細條，作為聖誕老人的鬍子。

第九步

裝上眼睛和鬍子

第十步

再做一個聖誕老人的紅包裹，做胳膊，手，然後第二次發酵，開小火蒸。

烹飪技巧：

製作圖形要有耐心。