口感不錯的芸豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：150
蜜豆 ：100
芸豆 ：500
蜜棗 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將芸豆煮熟煮爛

2.取一部分芸豆，用料理機打爛成泥

3.加麪粉，拌勻，麪粉量以麪糰拌勻濕度為不粘手

4.揉勻後，成一面團

5.分均等的小劑子

6.將麪糰滾圓，壓扁成小圓片，放入蜜豆和蜜棗。也可以放入豆沙

7.把餡包起來，滾圓

8.將包好的麪糰放進月餅模具裏，壓平壓實

9.將模具倒過來，輕輕一壓，芸豆糕就出來了

10.將做好的芸豆糕放入蒸格，冷水起鍋蒸10分鐘左右

烹飪技巧

不吃時候，放進密封容器進冰箱冷藏