炒豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

這道菜主要用的是大豆，在各種豆類植物中大豆營養價值最高。先準備好豆餅，把新鮮的青辣椒和紅辣椒都切成絲，蒜苗切成段狀。在鍋中倒入適量的食用花生油，等到油鍋燒熱後把葱薑蒜、青辣椒、紅辣椒、蒜苗翻炒爆香，再放入豆餅上下翻炒均勻。拿一個碗倒入適量的生抽，白糖，醋，胡椒粉，食用鹽，澱粉和清水攪拌均勻倒入鍋中，再次上下翻炒均勻。

主料

豆餅 ：適量

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：2~3勺
辣椒 ：看個人喜好
鹽 ：1勺

具體步驟

1.先炒香蒜姜。加入豆餅翻炒10分鐘

2.油幹後。繼續加入少量油繼續炒2~3分鐘後。加入葱、蒜、辣椒、醬油等輔料。

3.翻炒後。加入少許的水。繼續翻炒2~3分鐘即可裝盤

烹飪技巧

要不斷翻炒