家庭版紅燒羅非魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
姜 ：1塊
葱花 ：少許
料酒 ：2大勺
水煮魚調料 ：適量

具體步驟

1.新鮮的羅非魚去魚鱗，內臟。改成斜刀，方便入味。

2.姜切成片，把準備好的水煮魚的調料，（這個調料類似辣椒豆瓣醬平常菜市場賣調料的地方都能買的到）鹽，料酒，羅非魚放入容器中醃製十分鐘

3.鍋內倒油，用量是普通炒菜的三倍，燒熱。

4.放入醃製好的羅非魚，兩面煎一分鐘左右。

5.倒入水，把之前醃製的醬料和姜都放進去。

6.十五分鐘後放入葱花，淋上香油，美味的魚湯走起。

烹飪技巧

無