簡單版皮凍如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬皮 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.肉皮切得一條條的，洗的乾乾淨淨的

2.先用水把肉皮燙一下

3.用小刀把燙過一次的肉，一個一個的毛啊，裏面的肥肉，都刮乾淨

4.再切成小塊

5.鍋裏放水，就開始煮我是 放了大約五倍的水一起煮加 葱段 姜一點點鹽

6.撇去浮沫，小火煮，大約四小時

7.把葱 姜 ，都挑了出去，就把熬好的肉皮放進盆裏，冷卻

8.放進冰箱，第二天就可以吃了！

烹飪技巧

豬皮一定要把肥肉弄乾淨，煮的時候要小火，慢慢煮。