家常菜薑絲鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹹菜 ：450

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
芝麻油 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把鹹菜從桶裏取出來。如果不喜歡太酸或者太鹹，你可以用水泡上半個鍾。

2.姜，切成長長的細絲。

3.把鹹菜，切成小碎塊。

4.起油鍋。把薑絲爆香。

5.把鹹菜倒進去翻炒。大火。

6.放一點雞精。

7.放上一小勺鹽。不能放多，這鹹菜，本身就有點鹹的。

8.放點蠔油。

9.差不多起鍋的時候。灑點芝麻油。

10.非常好吃哦。送飯送粥都是不錯的選擇。

烹飪技巧

炒的時候，建議用大火。如果怕太鹹，炒的過程中就不要放鹽了。/