美味的杏鮑菇蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：80
剩飯 ：320
火腿腸 ：1根
雞蛋 ：115
甜椒 ：75

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.就是這些了。

2.都洗淨切丁。

3.蛋打散事先加點鹽調味，可以在蛋液里加一點點水，這樣出來的蛋會更嫩。

4.少量油下蛋液炒散盛出備用。

5.鍋中適量油（不要太少）先炒杏鮑菇。

6.杏鮑菇差不多熟了再加甜椒和火腿腸。

7.倒入米飯炒散，加適量醬油到自己喜歡的顏色。

8.倒入雞蛋，加鹽。

9.稍微翻炒即可出鍋，趁熱吃棒棒噠??

烹飪技巧

炒飯用的飯不能太軟，從冰箱裏拿出來可以晾一下。蛋液裏面可以加點醋或者料酒什麼的去腥。菌菇類一定要弄熟一點來吃比較安全。