家庭版豬肝黃瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟豬肝 ：50
黃瓜 ：1根

輔料

葱姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.用八角、桂皮煮熟的豬肝切薄片。

2.黃瓜洗淨去皮切薄片。

3.葱姜切絲。

4.熱鍋涼油，放入葱姜煸香。

5.放入豬肝片煸炒片刻。

6.倒入骨頭湯燒開。

7.放入黃瓜片燒開關火，加鹽、雞精調味。

烹飪技巧

用淡鹽水浸泡生豬肝，能去血腥味，再用八角、桂皮煮熟豬肝，用來涼拌和燒湯都不錯!