如何做簡單又好吃-鮮香可口的培根炒蟹味菇

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

培根自西方傳來後就一直是風靡千家萬户的食材，帶有西方觀感的濃香，配上口感爽滑鮮美、營養豐富且富含蛋白和纖維的蟹味菇，光想想都讓人口水直流了吧？然而如此美味的培根炒蟹味菇 ，卻十分簡單易得，培根本身就是加工食材，蟹味菇更是方便處理。

主料

培根 ：85
蟹味菇 ：150

輔料

鹽 ：0.3
葱 ：2
油 ：2
大蒜 ：5
姜 ：0.6

具體步驟

準備好原材料

蟹味菇去根清洗乾淨、紅柿子椒切成小塊、培根改刀成小塊

生薑、大蒜切成絲，葱白切成小段

鍋裏水燒開，加入適量鹽，放入蟹味菇稍微燙一下，撈出控幹水分

鍋燒熱，加入適量油，燒到7成熱，加入葱薑蒜，快速炒香

加入培根，煸炒出油分

加入蟹味菇和紅柿子椒，翻炒至熟，加入適量鹽、少許生抽，翻炒均勻

出鍋