DIY粗糧酸奶#多效護理如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

酸奶裏面含有豐富的益生菌，有清腸道助消化的功效，而且味道也是比較讓人能夠接受。自己在家裏也可以做酸奶的哦，而且可以根據自己的喜好加一些東西進去，我平常比較喜歡加一些水果和粗糧，今天我要做的就是DIY粗糧酸奶#多效護理。

主料

雜糧米 ：80
牛奶 ：1000ml
黑米 ：80
紅粳米 ：80

輔料

酸奶發酵劑 ：1
細砂糖 ：50

具體步驟

1.原材料備好：黑米，紅粳米，雜糧米，牛奶，酸奶發酵劑；

2.黑米，紅粳米，雜糧米混合，淘洗乾淨；

3.放入電飯煲，加入適量清水煮成粗糧米飯，冷卻待用；

4.將冷卻後的粗糧米飯放入料理機；

5.倒入適量牛奶，啟動“攪拌”功能，然後將粗糧奶汁倒出來，過幾次細篩；

6.做酸奶的容器消毒後，放入少量粗糧奶汁，放入酸奶發酵劑；

7.用手動打蛋器攪拌至酸奶發酵劑溶解；

8.倒入剩餘的粗糧奶汁，攪拌均勻；

9.將容器蓋上蓋子，放在酸奶機裏；酸奶機也蓋上蓋子，通電；

10.8小時後，健康的粗糧酸奶就做好啦，將細砂糖調入，攪拌均勻後，放冰箱冷藏幾個小時即可。

烹飪技巧

1、自己做的健康酸奶，冷藏後效果更好；細砂糖等酸奶做成再放入，酸奶的成功率會很大；2、糧奶汁倒出來，過幾次細篩；口感更細膩；3、雜糧米是各種粗糧米的組合，類似於八寶米，但沒有紅棗、百合之類的食材；不用雜糧米也行；4、粗糧米飯同牛奶的比例可以自由搭配，做酸奶的液體保證是1000毫升即可；